Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc ngon bậc nhất

Tại sao ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc lại ngon đến vậy – Blog Cơm Bắc

Nếu bạn là người yêu thích đi du lịch và thăm thú khắp mọi miền Tổ Quốc thì không thể không đến Phú Quốc. Một nơi nổi tiếng là hòn đảo ngọc với cảnh quan kỳ thú và hải sản tươi ngon. Trong số đó, ghẹ Phú Quốc từ lâu nổi tiếng là rất ngon và được nhiều du khách yêu thích.

1/ Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc ngon bậc nhất

Nếu bạn đã tới Phú Quốc thì chắc chắn sẽ nghe người dân nơi đây giới thiệu đến làng chài Hàm Ninh. Một địa điểm tham quan thu hút được rất nhiều du khách. Có vẻ như mẹ thiên nhiên ưu ái khi đem đến cho làng chài này những tinh túy đất trời. Ngoài sở hữu bãi biển trong sạch và không ô nhiễm mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon. Trong đó là những món ăn được chế biến từ ghẹ là một trong những đặc sản Phú Quốc được khách du lịch quan tâm nhất.

Đặc điểm của bờ biển này là sạch sẽ và trong xanh. Đây là điều kiện môi trường phù hợp để phù du có cơ hội phát triển. Những thứ này cùng nhau tạo thành một môi trường sống thuận lợi cho nhiều loài ghẹ Hàm Ninh. Với điều kiện môi trường tốt như thế nên chất lượng ghẹ ở đây được đánh giá rất cao. Có thể nói là ghẹ nơi đây hơn hẳn ở những vùng biển khác.

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc ngon bậc nhất
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc ngon bậc nhất

2/ Bí quyết chọn những con ghẹ Hàm Ninh ngon chất lượng

Những con ghẹ Phú Quốc thường không quá to và nặng cân. Nhưng nếu bạn chọn ghẹ thì bạn nên lưu ý chọn những con có kích cỡ ngang nhau. Thường thì 6 – 7 con được một ký là chuẩn xác nhất. Một con ghẹ ngon à con khi bạn cầm cảm thấy chắc tay mà không hề bị óp.

Ghẹ cái sẽ thường có nhiều gạch còn ghẹ đực có nhiều thịt. Tùy vào sở thích của bản thân mà bạn chọn lựa sao cho hợp lý. Để đảm bảo chọn được ghẹ tươi ngon nhất thì bạn nên chọn những con mới được đánh bắt lên. Hiện tại, giá ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc dao động từ 120k-220k/kg, tùy con to hay con nhỏ.

Bí quyết chọn những con ghẹ Hàm Ninh ngon chất lượng
Bí quyết chọn những con ghẹ Hàm Ninh ngon chất lượng

3/ Chế biến ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Ghẹ Phú Quốc có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon mà vẫn giữ được hương vị biển cả. Các món ăn từ ghẹ như bánh canh ghẹ, dùng để nấu canh, ghẹ rang muối….Nhưng người dân tại đây khuyên bạn nên ăn ghẹ luộc chấm muối tiêu.

Một chút chanh kết hợp cùng muối trắng và tiêu đen sau đó ăn với thịt ghẹ thì còn gì bằng. Bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn vị ngọt của thịt ghẹ, chua của chanh và cay nơi đầu lưỡi của tiêu đen.  

Bài viết liên quan:

Cơm ghẹ Phú Quốc cách nấu đơn giản như hương vị bản xứ

20 quán ăn ngon bổ rẻ ở Phú Quốc bạn không được bỏ qua

Chế biến ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Chế biến ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Nếu có dịp đến Phú Quốc thì bạn đừng quên nếm ghẹ Phú Quốc và mua về làm quà cho gia đình. Đây sẽ là một món quà được yêu thích sau chuyến đi nghỉ dài của bạn đấy.

Tại sao ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc lại ngon đến vậy – Blog Cơm Bắc
5 (100%) 1 vote[s]

Để lại một trả lời